L’udihr est bien une union de professionnels avertis du domaine de la restauration collective, dotée d’une méthodologie avérée à seule fin de favoriser l’émergence de solutions novatrices et d’agir avec tous pour contribuer à leur agencement.
Pour cela et hors missions spécifiques, les membres de l’UDIHR se réunissent deux fois par an :
- Une fois par an dans le cadre de leurs assises nationales dans un centre hospitalier.
- Une fois dans le cadre d’HOPITECH que sont les Rencontres Nationales des Techniques et de l’Ingénierie hospitalière Journées d’Études et de Formation (ce groupement est placé sous le haut patronage du Ministère de la Santé).